在福州理工学院《“十四五”教育事业发展规划》关于坚持深化产教融合精神的指导下，电子商务专业积极响应，联合福建麦壳里餐饮管理有限公司（以下简称麦壳里公司），深入开展和推进校企合作交流事宜。

  电子商务作为一个应用性、技能性很强的专业，要求学生除了要具备扎实的专业理论知识外，还必须要有较强的实践能力。因此，福州理工学院商学院电子商务专业充分落实了“走出去，引进来”的战略思想，精耕细作，开展了此次与麦壳里公司校企合作线下交流。

  2022年4月13日，电子商务专业的傅毅和章姗丹等6位老师来到福州仓山区麦壳里体验店开展校企合作现场参访和交流。麦壳里烘焙创始人马火盛先生和市场营销部经理危昌辉先生热情地接待6位老师，带领老师们参观了麦壳里公司体验店里的烘培操作间、烘焙教室、电商直播间等设施。

马火盛先生给福州理工学院老师介绍烘培操作间

福州理工学院教师参观麦壳里公司体验店

  参观公司之后，马火盛先生与学院老师分享了麦壳里公司的使命、愿景、价值观、业务范围、规模和未来发展方向等。麦壳里公司作为一家致力于成为中国领先的烘焙品牌孵化平台和专业的烘焙服务提供商品牌，以陪伴、成就有梦想烘焙师为使命，树立以客户为中心、寻美向善、以梦为马的核心价值观，倡导一起玩烘焙的共享模式，为用户提供低脂、低卡、低糖的健康甜点产品。

马火盛先生为福州理工学院教师介绍公司情况

  为了进一步促进福州理工师生们能将课堂知识学以致用并知行合一，校企双方开展了电商经营实践交流会，马火盛先生介绍了其如何融合烘焙产品、生活空间、烘焙工坊、烘焙大学、烘焙直播、烘焙品牌加盟等复合模式，通过直播、小红书、淘宝等渠道进行线上产品销售及线下烘培体验的企业实践经验，双方共同交流了当下国潮品牌的一些电商模式与业界的认知与看法。秉承互助共赢的理念，马火盛先生也介绍麦壳里公司现有几所高等院校合作情况，并热诚地建议能与学院开展校企合作，麦壳里公司可为学院师生在电商创业实践中提供货源、供应链及运营数字化平台等方面的企业支撑，和培训、暑期工和就业等支持。双方共同对校企合作事宜进行了探讨，并表达了相互合作的意向。

马火盛、危昌辉先生与福州理工学院教师面对面对谈